Pâtes fraîches & plats préparés artisanaux

Le goût de l'Italie en Belgique

Chez Baldassari Foods, nous préparons avec passion des pâtes fraîches, ravioles, sauces et pizzas artisanales depuis 1989.

Entreprise familiale, nous allions recettes italiennes traditionnelles, ingrédients locaux et savoir-faire authentique dans nos ateliers de Liège et Maasmechelen.

Goûtez à la chaleur d’une cuisine artisanale, pensée pour les particuliers comme pour les professionnels.

Découvrez notre histoire

De nos ateliers à votre assiette

Nous associons des ingrédients locaux à la meilleure semoule italienne pour offrir des produits artisanaux de qualité et au goût incomparable.

Découvrez nos engagements

Nos ravioles…

et votre raviole signature

Découvrez nos ravioles artisanales aux recettes traditionnelles… et créez votre propre raviole sur-mesure à partir d’un certain nombre d’unités. Un vrai plaisir personnalisé pour vos événements ou créations gourmandes.

Testez nos ravioles

Découvrez nos produits les plus appréciés

Pizza verdura

Une explosion de légumes frais et savoureux sur une pâte artisanale, pour un plaisir 100% végétarien.

Nos pâtes fraiches

Simples et authentiques : seulement semoule, eau et sel pour un goût italien pur et inimitable.

Raviole Di Nameur

Un mélange unique, une rencontre entre Liège et Namur : des ravioles artisanales fondantes, riches en saveurs authentiques.

Sauce bolognaise

Une sauce mijotée lentement selon la tradition italienne, avec des ingrédients de qualité pour accompagner vos pâtes préférées.

Notre fabrication en quatre étapes

1 Sélectionnez vos plats favoris

Sélectionnez vos pâtes fraîches, ravioles, pizzas, plats ou sauces préférées dans notre assortiment artisanal.

2 Commandez facilement en ligne

Passez votre commande en ligne facilement, au moins une semaine avant la date souhaitée.

3 Nous préparons avec soin

Notre atelier artisanal prépare vos produits à la demande, avec passion et ingrédients de qualité.

4 Livraison ou retrait en frais ou congelés

Récupérez vos produits dans nos ateliers, ou optez pour une livraison, en version fraîche ou congelée selon vos besoins.

Vos questions, nos réponses

Conservation, livraison ou préparation… retrouvez toutes les réponses à vos questions sur nos pâtes fraîches et produits artisanaux.

Quelle est la durée de conservation (DLC) de vos pâtes fraîches, ravioles et plats préparés ?

Nos pâtes fraîches artisanales se conservent jusqu’à 30 jours, tandis que nos ravioles et plats préparés gardent leur fraîcheur pendant 15 jours. Tous nos produits Baldassari Foods sont également congelables pour prolonger leur durée de conservation sans altérer le goût.

Quelles sont vos conditions de livraison ?

Nous livrons nos pâtes fraîches, ravioles, sauces et plats préparés en Belgique, dans le respect de la chaîne du froid. Les commandes doivent être passées au moins une semaine à l’avance. La livraison s’effectue en produits frais ou congelés, selon votre choix, dans un délai maximum de 72h après préparation.

Est-ce que vous vendez aux particuliers ?

Oui. En plus de nos clients professionnels (écoles, restaurants, grossistes et retail), Baldassari Foods propose désormais la vente en ligne pour les particuliers. Vous pouvez commander nos pâtes fraîches, ravioles, pizzas, sauces et plats préparés artisanaux sans minimum d’achat. Les commandes sont disponibles en retrait dans nos ateliers de Liège et Maasmechelen. La livraison est possible à partir de 350 € d’achat.

Comment puis-je contacter le service client ?

Vous pouvez joindre notre service client Baldassari Foods par e-mail via notre formulaire de contact en ligne. Notre équipe se tient à votre disposition pour répondre à vos questions concernant nos pâtes fraîches, ravioles, sauces, plats préparés et services de livraison. Nous faisons toujours le maximum pour vous répondre dans les plus brefs délais.